Флагманом сити-фермерства в Москве стала школа №1354

В бутовской школе №1354 «Вектор» раз в месяц проходят практикумы по модному сити-фермерству. На научно-практические занятия съезжаются ученики естественно-научной вертикали со всей Москвы и учатся работать на гидропонных установках, выращивать растения без грунта и микрозелень в домашних условиях.

Ежемесячные практикумы по сити-фермерству для московских школьников проводит учитель биологии школы №1354 Иван Парфений. На занятиях у Ивана Георгиевича ребята, выбравшие естественно-научное направление, учатся премудростям ведения фермерского хозяйства в городских условиях с помощью современных технологий, знакомятся с методикой подготовки раствора и посева семян в систему «Домашний сад». Кроме всего прочего, сити-фермер должен знать еще химию, биологию, уметь обслуживать гидропонные и грунтовые системы в теплицах. 

Все началось в 2022 году, когда школа «Вектор» оборудовала на своей территории теплицу, в которой дети вместе с учителями посадили и собрали богатый урожай помидоров, огурцов, болгарского перца, редиса и баклажанов. В этом году решили осваивать модное и перспективное сити-фермерство – при помощи гидропонных установок, в которых курсирующий по трубкам питательный раствор обеспечивает необходимыми веществами открытую корневую систему растений, выращивать микрозелень и рассаду для своего застекленного огорода.

Сочетание технологичности процесса и возможности быстро увидеть результат труда принесло плоды – дети с энтузиазмом взялись за дело. С удовольствием смешивают растворы, готовят питательную среду для растений, наблюдают за развитием укропа, петрушки, рукколы, шпината, салата, огурцов и мини помидоров, и, конечно, пробуют то, что вырастили своими руками.

Иван Парфений уверен, что к летним каникулам его ученики смогут в качестве консультантов давать советы как выращивать растения без грунта и начнут применять приобретенные знания на своих приусадебных участках, а кто-то, возможно, и в городских квартирах, чтобы на их столе круглый год была свежая зелень.